藍圖拍賣交易平台
咖啡製作過程
藍圖生活科技_咖啡瑕疵豆處理
 
 










藍圖認證咖啡豆,讓您喝的安心 !

藍圖交易平台秉持自然、生態、健康、無毒害的企業核心經營理念,整合相關資源,以透明公開的原則,建立藍圖交易平台制度,提供高品質的認證咖啡。
藍圖委託【台灣檢驗科技股份有限公司】(SGS)進行咖啡生豆農藥殘留與赭麴毒素的檢驗分析。藍圖率先在赭麴毒素檢測外,增加了農藥殘留檢測,目前SGS最高能檢測出農藥殘留470項,每一項農藥殘留在藍圖認證咖啡豆的標準都是不得檢出的;藍圖認證咖啡也將每一批咖啡豆取樣送檢,通過檢測後的咖啡豆都只經由藍圖交易平台進入市場。
藍圖委託【祥光公司】獨立研發精品咖啡生產設備,透過機器針對咖啡豆含水量,篩選出比重大於1.15的咖啡豆進行分級,對於顆粒大小、硬度和外觀缺陷都有嚴格標準,讓咖啡不但安全無虞,更確保咖啡豆的品質,使咖啡生豆符合精品咖啡的精選規格,並由【藍圖咖啡實驗室】進行咖啡官能鑑定與最佳烘焙度的推薦。
藍圖咖啡最重視的即是「無毒害」,將消費者的健康放在第一優先是我們責無旁貸的責任,請各位消費者安心選用藍圖認證咖啡,讓我們為您帶來最安心且健康的咖啡體驗。
 

什麼是SGS農藥檢驗?

SGS是全球在檢驗、查證、測試和驗證服務的領導者,為全球公認的品質和誠信標竿,在全世界擁有超過97,000名員工分佈於2,600多個營運分公司及實驗室。為了保護消費者,農藥殘留在全球受到嚴格的立法控制。為確保產品符合國際法規,農藥殘留分析服務在識別和控制殘留物方面提供了重要工具。
眾所周知,過量使用農藥可以導致有害含量的危險化學品進入食品鏈。 新鮮的水果和蔬菜目前消費的數量在日益增加,然而就是這種新鮮的農產品最容易受到農藥殘留物的污染。我們使用液相層析和氣相層析,可以檢測幾百種農藥殘留物,其中包括:
  • 殺菌劑
  • 除草劑
  • 殺蟲劑
  • 滅螺劑
  • 滅鼠劑
目前,我們對農藥殘留控制的範圍越來越廣,您可以信任我們能幫助您及時瞭解到最新的法規。維護我們的專業與誠信 ,它是我們在和客戶、同行、供應商以及有業務往來的團體交易過程中,保護我們市場聲譽的唯一途徑, 這是 SGS 每一位員工的共同責任。